Lorsque vous magasinez pour de nouveaux ustensiles de cuisine, vous êtes confronté à une tonne d'options.Le matériau, la conception et le prix ne sont que quelques-unes des décisions que vous prendrez.Mais l'un des aspects les plus importants des ustensiles de cuisine que vous achetez est la taille des pièces.
Les trois principaux éléments à prendre en compte lors du choix des tailles sont les suivants :
1. Ce que vous cuisinez habituellement
2. Pour combien de personnes cuisinez-vous habituellement
3. Combien d'espace de stockage vous avez
Quand il s'agit de cuisiner, avoir plus de place vaut mieux que pas assez.Les pièces plus grandes sont polyvalentes, vous permettant de cuisiner de nombreux plats sans manquer d'espace de surface ni déborder.D'un autre côté, les ustensiles de cuisine plus grands ont besoin de plus d'espace de rangement, bien sûr, donc un grand ensemble pourrait ne pas être pour vous si vous avez un stockage limité.
Jetons un coup d'œil aux différentes tailles d'ustensiles de cuisine que vous verrez et à quoi elles conviennent le mieux.(Remarque : nous ne parlons que de casseroles et poêles de base, pas plus spécialisées telles que les poêles à griller ou les fours hollandais).
Tailles des poêles à frire
Les poêles à frire, également appelées poêles, ont des côtés arrondis et ont tendance à être un objet que les cuisiniers utilisent tous les jours.Ils constituent la base d'un bon ensemble d'ustensiles de cuisine.Nous aimons les poêles en acier inoxydable pour à peu près tout, mais de nombreux cuisiniers amateurs aiment avoir une poêle antiadhésive à portée de main pour certains aliments.
Une poêle à frire en acier inoxydable de 30,5 cm peut contenir presque n'importe quel plat, et elle est assez grande pour frire, sauter et dorer sans tracas. Même les petites familles peuvent bénéficier d'une poêle plus grande car les aliments qui ont besoin de beaucoup d'espace peuvent parfois être entassés dans un 10 " -- même si vous ne cuisinez que pour deux !
Une poêle à frire de 10" est idéale pour les œufs, réduire les sauces ou faire dorer quelques escalopes. Une poêle de 10" est assez facile à nettoyer et à ranger (la plupart n'ont pas de poignée d'aide, contrairement aux 12").
Une poêle à frire de 8 "n'est pas courante, mais beaucoup de gens ne jurent que par elle (généralement en plus d'une taille plus grande, comme une 12").Cet article met en lumière certains des aliments que la poêle de 8 po fait particulièrement bien.
L'inconvénient d'une poêle en acier inoxydable de 30,5 cm est qu'elle peut être lourde une fois pleine. Elle peut également être plus encombrante à nettoyer et à ranger. ne l'utilise pas beaucoup.Un 10" est assez polyvalent dans l'ensemble, mais certains cuisiniers trouvent encore que le 12" est mieux adapté à certaines recettes.
Tailles des casseroles
La casserole est un autre incontournable de la cuisine, nécessaire pour chauffer tout type de liquide.Vous avez le choix entre plusieurs tailles courantes, notamment 1 à 1,5 pinte, 2 à 2,5 pintes, 3 pintes et 4 pintes.Les casseroles doivent être munies d'un couvercle hermétique.
Les petites casseroles, allant de 1 à 2,5 litres, sont idéales pour les portions de soupe, de sauces, de flocons d'avoine et de céréales.Ils sont faciles à laver et à ranger et conviennent aux petites familles, aux cuisiniers célibataires et à ceux qui chauffent souvent de petites quantités de liquides.
Les casseroles plus grandes, 3-4 pintes, sont super polyvalentes.Pour certains, un seul pot de 3 ou 4 pintes suffit pour un usage quotidien.
Avoir deux casseroles est un bon équilibre pour la plupart des foyers.Une petite casserole de 1,5 ou 2 pintes et une casserole de 3 ou 4 pintes constituent une excellente combinaison pour la plupart des usages.
Tailles des sauteuses
Bien que de nombreux cuisiniers se passent de sauteuse, elles peuvent être très utiles.Les côtés hauts et la grande surface le rendent parfait pour la friture et le braisage.Les sauteuses peuvent même faire une partie du travail d'une poêle à frire, ce qui la rend assez polyvalente dans l'ensemble.
Bien que vendues en pintes plutôt qu'en pouces, les sauteuses sont de taille et de conception similaires à une poêle à frire.Le dimensionnement en "quarts" est lié au fait que les sauteuses sont souvent utilisées pour les recettes à base de liquide.En fait, les sauteuses sont moins idéales pour faire sauter que les poêles car elles ont tendance à être plus lourdes (et donc plus difficiles à «sauter» les aliments dans la poêle).
Vous trouverez des sauteuses dans des tailles telles que 3, 4 et 5 pintes (et parfois des demi-tailles).4 pintes est une bonne taille standard qui peut accueillir la plupart des repas, mais selon le nombre de repas que vous cuisinez, un 3 pintes peut fonctionner.
Tailles des marmites
Les marmites sont plus grandes que les casseroles (généralement 5 pintes et plus) et sont utilisées pour faire du bouillon, cuire des pâtes, créer de grandes quantités de soupes, etc.
Les marmites de plus petite taille, comme un 5 ou 6 pintes, conviennent aux petites quantités de pâtes, de soupes, etc.Cependant, un 6 pintes est un peu trop petit pour une livre complète de nouilles spaghetti, alors choisissez un 8 pintes si votre marmite servira également de marmite à pâtes.
Tailles des marmites
Les marmites sont plus grandes que les casseroles (généralement 5 pintes et plus) et sont utilisées pour faire du bouillon, cuire des pâtes, créer de grandes quantités de soupes, etc.
Les marmites de plus petite taille, comme un 5 ou 6 pintes, conviennent aux petites quantités de pâtes, de soupes, etc.Cependant, un 6 pintes est un peu trop petit pour une livre complète de nouilles spaghetti, alors choisissez un 8 pintes si votre marmite servira également de marmite à pâtes.
Heure de publication : 25 août 2022